ARTICHOKE PIE WITH BAGOSS SOUVET (TORTINO AI CARCIOFI CON VELLUTATA AL BAGOSS)
Milk, Egg
STEAMED SQUID WITH CRISPY VEGETABLES AND CARAMELIZED ORANGE (CALAMARO COTTO AL VAPORE CON VERDURE CROCCANTI E ARANCIA CARAMELLATA)
Pesce
VITELLO TONNATO MARIETTA STYLE (VITELLO TONNATO ALLA MARIETTA STYLE)
Pesce
OCTOPUS WITH BEANS CREAM AND CRISPY CHEEK (POLPO CON VELLUTATA DI FAGIOLI GUANCIALE CROCCANTE)
Milk, Pesce
COD WITH GARDA OIL AND CRUSHED POTATO (BACCALA' MANTECATO CON L'OLIO DEL GARDA E PATATA SCHIACCIATA)
BEEF FILLET WITH CABBAGE AND FLAVORED SAUCE (FILETTO DI MANZO CON CAVOLO CAPPUCCIO E SALSA AROMATIZZATA)
Coulis di pomodoro con burrata e acciughe del cantabrico (Coulis di pomodoro con burrata e acciughe del cantabrico)
Cereals with gluten, Milk
Description
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Coulis di pomodoro con burrata e acciughe del cantabrico [EN] Tomato coulis with burrata and cantabrian anchovies [DE]Tomatencoulis mit Burrata und kantabrischen SardellenCURED MEATS AND CHEESE TASTING (DEGUSTAZIONE FORMAGGI E SALUMI)
Milk
SELECTION OF COLD CUTS (SELEZIONE DI SALUMI)
CHEESE SELECTION (SELEZIONE DI FORMAGGI)
Milk
RAVIOLO STUFFED WITH WHITEFISH WITH DILL SCENT (RAVIOLO RIPIENO AL COREGONE CON PROFUMO DI ANETO)
Cereals with gluten, Milk, Pesce, Egg
PACCHERO WITH ASPARAGUS, BACON AND PECORINO CHEESE (PACCHERO CON ASPARAGI, GUANCIALE E PECORINO)
Cereals with gluten, Egg
Garganelli al ragù d’anatra (Garganelli al ragù d'anatra)
Cereals with gluten, Milk, Egg
Description
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Garganelli al ragù d'anatra [:en Garganelli with duck sauceBIGOLI WITH ZUCCHINI CURRY AND MINT (BIGOLI CON GAMBERONI ZUCCHINE CURRY E MENTA)
Cereals with gluten, Crustaceans, Milk, Pesce, Egg
NOODLES WITH ANCHOVIES, CHERRY TOMATOES AND ROE (TAGLIOLINI CON ALICI POMODORINI E BOTTARGA)
Cereals with gluten, Pesce, Egg
Description
GRILLED LAKE FISH CHAR OR WHITEFISCH LAVARET WITH VEGETABLES (PESCE DI LAGO ALLA BRACE SECONDO MERCATO CON VERDURE)
Pesce
GRILLED SEA FISH SEA BASS WITH VEGETABLES (PESCE DI MARE ALLA BRACE SECONDO MERCATO CON VERDURE)
Pesce
T-BONE STEAK WITH BACKED POTATOES (FIORENTINA DI SCOTTONA CON PATATE AL FORNO)
(prezzo riferito per ogni 100g)
RIB OF BEEF WITH BACKED POTATOES (COSTATA DI SCOTTONA CON PATATE AL FORNO)
GRILLED CUT OF BEEF WITH BACKED POTATOES (TAGLIATA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO)
COCKEREL COOKED AT LOW TEMPERATURE WITH SOIA SAUCE (GALLETTO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON BAGNETO DI SOIA)
Mustard, Soy
Roast beef di manzo con insalata di patate (Roast beef di manzo con insalata di patate)
Mustard, Egg
Description
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Roast beef con insalata di patate [EN] Beef roas with potato salad [DE] Rinderrosbeaff mit KartoffelsalatLA MARGHERITA (LA MARGHERITA)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', basil, Garda oil)
Cereals with gluten, Milk
LA CAPRESE (LA CAPRESE)
(Tomato sauce, fresh tomatoes, buffalo milk mozzarella, OUTSIDE COOKING: basil pesto and Garda oil)
Cereals with gluten, Milk
LA BURRATA (LA BURRATA)
(Tomato sauce, OUTSIDE COOKING: 'burrata pugliese', sicilian tomatoes, greensalad, Garda oil)
Cereals with gluten, Milk
LA MELANZANA (LA MELANZANA)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', eggplant 'parmigiana', sicilian tomatoes stewed)
Cereals with gluten, Milk
L’ARRABBIATA (L’ARRABBIATA)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', hard spicy salami, OUTSIDE COOKING: blue cheese, 'calabrian', chilli)
Cereals with gluten, Milk
LA VEGETARIANA (LA VEGETARIANA)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', seasonal vegetables, parmigiano cheese)
Cereals with gluten, Milk, Celery
L’ACCIUGHE (L’ACCIUGHE)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', olives, capers, OUTSIDE COOKING: anchovies Cantabrian Sea
Cereals with gluten, Milk, Pesce
LA FORMAGGI DI MONTAGNA (LA FORMAGGI DI MONTAGNA)
(Cheese cow, cheese goat, blue cheese, alpine cheese 'Bagoss')
Cereals with gluten, Milk
LA FAVOLA (LA FAVOLA)
(Tomato sauce, mozzarolive oil, parsley and garlic, OUTSIDE COOKING: mortadella, roasted pistachios) *abbattuto - ** decongelato
Cereals with gluten, Nuts, Milk
LA BRESAOLA (LA BRESAOLA)
(Tomato sauce, OUTSIDE COOKING: 'stracciatella' mozzarella, rucola salad, extra virgin oil, bresaola (dry cured beef ham) served separately)
Cereals with gluten, Milk
LA BAGOSSA (LA BAGOSSA)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', pork sausage, onion, OUTSIDE COOKING: alpine cheese 'bagoss')
Cereals with gluten, Milk
LA STRACCIATELLA (LA STRACCIATELLA)
(Tomato sauce, OUTSIDE COOKING: mozzarella 'stracciatella', anchovies Cantabrian Sea)
Cereals with gluten, Milk, Pesce
LA FUNGHI (LA FUNGHI)
(Tomato sauce, mozzarella 'fior di latte', mushrooms finferli porcini, OUTSIDE COOKING: speck)
Cereals with gluten, Milk
LA PARMA (LA PARMA)
(Tomato sauce, OUTSIDE COOKING: 'stracciatella' mozzarella, ham Parma)
Cereals with gluten, Milk
LA TREVISANA (LA TREVISANA)
(Red radicchio sauce, smoked scamorza cheese OUTSIDE COOKING: speck)
Cereals with gluten, Nuts, Milk
LA TOMINO (LA TOMINO)
Tomato sauce, red radicchio and braised Belgian salad. out of cooking: anchovies from the Cantabrian Sea and baked Tomino cow cheese
Cereals with gluten, Milk, Pesce
LA GAMBERI (LA GAMBERI)
(Tomato sauce, cheese, King Prawns** on roast spicy bacon) * abbattuto - ** decongelato
Cereals with gluten, Crustaceans, Milk
Description
LA REGINA (LA REGINA)
(Tomato sauce, mozzarella bufala, cherry tomato , basil, Garda oil)
Cereals with gluten, Milk
LA COTTO (LA COTTO)
cream, formagella vaccina azienda le 'RUCHE', porcini mushrooms and outside cooking cooked ham
Cereals with gluten, Milk
ROSE CAKE **”PIETRO FREDDI”WITH ZABAJONE SAUCE (TORTA DI ROSE** "PIETRO FREDDI" CON SALSA ALLO ZABAJONE)
Cereals with gluten, Milk, Egg
ICE CREAM*HOMEMADE (GELATO* MANTECATO FATTO IN CASA)
*abbattuto-**decongelato
Cereals with gluten, Nuts, Milk, Egg
TIRAMISU’ (TIRAMISU')
Cereals with gluten, Nuts, Milk, Egg
HOME MADE CREAMY SORBAT (SORBETTO* CREMOSO FATTO IN CASA)
CINNAMON AND APPLE CAKE (TORTA DI MELE E CANNELLA)
Cereals with gluten, Milk, Egg
CATALAN CREAM (CREMA CATALANA)
Milk, Egg
COFFEE SEMIFFROOD (SEMIFREDDO AL CAFFE')
Milk
Description
LEMON CHEESCAKE (CHEESCAKE AL LIMONE)
Cereals with gluten, Milk, Egg
CITRUS MERINGUE (MERINGA AGLI AGRUMI)
Milk, Egg
ACQUA NATURALE (ACQUA NATURALE)
COCA COLA ZERO (COCA COLA ZERO)
COCA COLA (COCA COLA)
FANTA (FANTA)
LEMONSODA (LEMONSODA)
SPRITE (SPRITE)
TE’ AL LIMONE (TE' AL LIMONE)
TE’ ALLA PESCA (TE' ALLA PESCA)
CRODINO (CRODINO)
SANBITTER (SANBITTER)
SPRITZ (SPRITZ)
WEISSBIER MARZEN AMBRATA 0,50 L (WEISSBIER MARZEN AMBRATA 0,50 L)
Ambrata chiara, Export spezial
WEISSBIER 0,5L E ALCOLFREEWEISS 0,50 L (WEISSBIER 0,5L E ALCOLFREEWEISS 0,50 L)
BLANCHE (BLANCHE)
Description
RIVERSA LAGER HELL (RIVERSA LAGER HELL)
50 CL.
Description
PACIFIC IPA (PACIFIC IPA)
PILS (PILS)
50 CL.
Description
PROSECCO DOCG (PROSECCO DOCG)
1/2 BIANCO DELLA CASA (1/2 BIANCO DELLA CASA)
Leali di Monteacuto
Description
cantrina rosenoire (cantrina rosenoire)
1/2 ROSSO DELLA CASA (1/2 ROSSO DELLA CASA)
Leali di Monteacuto
ROSSO REBO (ROSSO REBO)
LEALI DI MONTEACUTO GROPPELLO (LEALI DI MONTEACUTO GROPPELLO)
PINOT GRIGIO PILANDRO (PINOT GRIGIO PILANDRO)
BRUT “MURATORI” FRANCIACORTA chardonnay (BRUT "MURATORI" FRANCIACORTA chardonnay)
VINO DOLCE DA DESSERT (VINO DOLCE DA DESSERT)
VALPOLICELLA RIPASSO (VALPOLICELLA RIPASSO)
BROLETTINO CA’ DEI FRATI (BROLETTINO CA' DEI FRATI)
leali riesling (leali riesling)
NEBBIOLO BARBARESCO (NEBBIOLO BARBARESCO)
DI BASSANO (DI BASSANO)
Description
DISTILLATO DI PESCHE SATURNO (DISTILLATO DI PESCHE SATURNO)
Description
DISTILLATO DI MELE DECIO BELFIORE (DISTILLATO DI MELE DECIO BELFIORE)
Description
DISTILLATO DI ALBICOCCHE (DISTILLATO DI ALBICOCCHE)
Description
CUVÉE PRESTIGE ca’ del bosco (CUVÉE PRESTIGE ca' del bosco)
FRANCIACORTA - CA' DEL BOSCO
Solfiti
BRUT BLANC DE BLANC cavalleri (BRUT BLANC DE BLANC cavalleri)
FRANCIACORTA - CAVALLERI
Solfiti
BRUT FERGHETTINA (BRUT FERGHETTINA)
FRANCIACORTA - FERGHETTINA
Solfiti
BRUT MARCHESINE (BRUT MARCHESINE)
FRANCIACORTA - LE MARCHESINE
Solfiti
SATEN MILL 2012 MARCHESINE (SATEN MILL 2012 MARCHESINE)
FRANCIACORTA - LE MARCHESINE
Solfiti
ROSE’ MILLESIMATO MARCHESINE (ROSE' MILLESIMATO MARCHESINE)
FRANCIACORTA - LE MARCHESINE
BRUT FACCOLI (BRUT FACCOLI)
FRANCIACORTA - FACCOLI LORENZO
Solfiti
EXTRA BRUT FACCOLI (EXTRA BRUT FACCOLI)
FRANCIACORTA - FACCOLI LORENZO
Solfiti
BLANC DE BLANCS Ruinart (BLANC DE BLANCS Ruinart)
Ruinart
CHAMPAGNE BRUT ROSE Gobillard (CHAMPAGNE BRUT ROSE Gobillard)
Gobillard
LUGANA BRUT (LUGANA BRUT)
VALTENESI - CA DEI FRATI
PROSECCO VALDOBBIADENE (PROSECCO VALDOBBIADENE)
VENETO - VALDOBBIADENE
Solfiti
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT E ROSE (CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT E ROSE)
FRANCIA - VEUVE AMBAL
Solfiti
CHAMPAGNE ‘BLANC DE BLANCS’ gobillard (CHAMPAGNE 'BLANC DE BLANCS' gobillard)
FRANCIA - GOBILLARD
Solfiti
CHAMPAGNE ‘BLANC DE NOIR’ gobillard (CHAMPAGNE 'BLANC DE NOIR' gobillard)
FRANCIA - GOBILLARD
Solfiti
CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE (CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE)
FRANCIA - GOBILLARD
Solfiti
CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE (CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE)
Bollinger
CHAMPAGNE BRUT TRADITION (CHAMPAGNE BRUT TRADITION)
FRANCIA - GOBILLARD
Solfiti
CHAMPAGNE BRUT Ruinart (CHAMPAGNE BRUT Ruinart)
FRANCIA - RUINART
Solfiti
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS RUINART (CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS RUINART)
FRANCIA - RUINART
Solfiti
CHAMPAGNE CRISTAL MILLESIMATO 2002 (CHAMPAGNE CRISTAL MILLESIMATO 2002)
FRANCIA - LOUIS ROEDERER
Solfiti
LUGANA ‘I FRATI’ (LUGANA 'I FRATI')
VALTENESI - CA' DEI FRATI
Solfiti
BROLETTINO (BROLETTINO)
VALTENESI - CA' DEI FRATI
Solfiti
LUGANA PILANDRO (LUGANA PILANDRO)
VALTENESI - PILANDRO
Solfiti
LUGANA TERECREA (LUGANA TERECREA)
VALTENESI - PILANDRO
Solfiti
SERESE BIANCO IGT (SERESE BIANCO IGT)
VALTENESI - CASCINA BELMONTE
Solfiti
RINÉ (RINÉ)
VALTENESI - CANTRINA
Solfiti
Description
PERLI’ (PERLI')
VALTENESI - COMINCIOLI
Solfiti
REISLING LEALI (REISLING LEALI)
VALTENESI - LEALI
FIRMAMENTO RIESLING BELMONTE (FIRMAMENTO RIESLING BELMONTE)
CANTINA BELMONTE
DE VITE IGT HOFSTATTER DOLOMITI (DE VITE IGT HOFSTATTER DOLOMITI)
ALTO ADIGE - HOFSTATTER
Solfiti
Description
RIESLING KOFERERHOF (RIESLING KOFERERHOF)
ALTO ADIGE - KOFERERHOF
Solfiti
KERNER KOFERERHOF (KERNER KOFERERHOF)
ALTO ADIGE - KOFERERHOF
Solfiti
SYLVANER SUDTIROL DOC (SYLVANER SUDTIROL DOC)
ALTO ADIGE - MURI GRIES
Solfiti
SAUVIGNO INDRA’ (SAUVIGNO INDRA')
ALTO ADIGE - GIRLAN
Solfiti
PINOT BIANCO TERLANO (PINOT BIANCO TERLANO)
ALTO ADIGE - CANTINA TERLANO
Solfiti
SAUVIGNON WINKL (SAUVIGNON WINKL)
ALTO ADIGE - CANTINA TERLANO
Solfiti
TERLAN CLASSICO (TERLAN CLASSICO)
ALTO ADIGE - CANTINA TERLANO
Solfiti
Description
VINTAGE TUNINA (VINTAGE TUNINA)
FRIULI - JERMAN
Solfiti
Description
FIANO DI AVELLINO DOCG (FIANO DI AVELLINO DOCG)
CAMPANIA - PIETRACUPA
Solfiti
PETIT ARVINE (PETIT ARVINE)
VAL D'AOSTA - LES CRETES
Solfiti
PECORINO ” GIULIA” (PECORINO " GIULIA")
ABRUZZO- CATALDI MADONNA
VERMENTINO DI GALLURA ‘MEORU’ (VERMENTINO DI GALLURA 'MEORU')
SARDEGNA - TANI
Solfiti
PINOT BIANCO RISERVA VIGNA S.MICHELE HOFSTATTER (PINOT BIANCO RISERVA VIGNA S.MICHELE HOFSTATTER)
GEWURZTRAMINER HOFSTATTER (GEWURZTRAMINER HOFSTATTER)
LEALI BIANCO DEL GARDA (LEALI BIANCO DEL GARDA)
CANTINA LEALI VALTENESI
Terlaner Cuvee (Terlaner Cuvee)
VERMENTINO STELLATO ” PALA “ (VERMENTINO STELLATO " PALA ")
SAUVIGNON HOFSTATTER (SAUVIGNON HOFSTATTER)
CHIARETTO LEALI (CHIARETTO LEALI)
VALTENESI - LEALI
Solfiti
CHIARETTO ” CA DEI FRATI” (CHIARETTO " CA DEI FRATI")
VALTENESI - CA' DEI FRATI
Solfiti
ROSENOIRE (ROSENOIRE)
VALTENESI - CANTRINA
RONCHEDONE (RONCHEDONE)
VALTENESI - CA' DEI FRATI
Solfiti
FERGHETTINA ROSSO CURTEFRANCA (FERGHETTINA ROSSO CURTEFRANCA)
Solfiti
SULÈR DA GROPPELLO PASSITO (SULÈR DA GROPPELLO PASSITO)
VALTENESI - COMINCIOLI
Solfiti
GROPPELLO CANTRINA (GROPPELLO CANTRINA)
REBO CANTRINA (REBO CANTRINA)
VALTENESI - CANTRINA
Solfiti
NEPOMUCENO (NEPOMUCENO)
VALTENESI - CANTRINA
Solfiti
Description
REBO NATURAE BELMONTE (REBO NATURAE BELMONTE)
VALTENESI - CASCINA BELMONTE
Description
STRAMONIA (STRAMONIA)
VALTENESI - CASCINA BELMONTE
Solfiti
Description
FUOCHI (FUOCHI)
CASCINA BELMONTE
ROSSO ‘DELLA CASA’ (ROSSO 'DELLA CASA')
VALTENESI - LEALI DI MONTEACUTO
Solfiti
MONTAGU (MONTAGU)
VALTENESI - LEALI DI MONTEACUTO
Solfiti
Description
SIMUT 0,75 (SIMUT 0,75)
VALTENESI - LEALI DI MONTEACUTO
Solfiti
Description
CURTE DEL LUPO curtefranca CA’ DEL BOSCO (CURTE DEL LUPO curtefranca CA' DEL BOSCO)
FRANCIACORTA - CA' DEL BOSCO
Solfiti
SFURSAT FRUTTAIO CA’ RIZZIERI (SFURSAT FRUTTAIO CA' RIZZIERI)
VALTELLINA - RAINOLDI
Solfiti
SFURSAT ‘5 STELLE’ (SFURSAT '5 STELLE')
VALTELLINA - NINO NEGRI
Solfiti
PINOT NERO ‘MECZAN’ (PINOT NERO 'MECZAN')
ALTO ADIGE - HOFSTATTER
Solfiti
CABERNET SAUVIGNON HOFSTATTER (CABERNET SAUVIGNON HOFSTATTER)
HOFSTATTER
LAGREIN DUNKEL (LAGREIN DUNKEL)
ALTO ADIGE - MURI GRIES
Solfiti
LAGREN RISERVA (LAGREN RISERVA)
MURI GRIES
BARBARESCO MARZIANO ABBONA (BARBARESCO MARZIANO ABBONA)
PIEMONTE - PRODUTTORI BARBARESCO
Solfiti
NEBBIOLO LANGHE DOC (NEBBIOLO LANGHE DOC)
PIEMONTE - PRODUTTORI BARBARESCO
Solfiti
BAROLO BUSSIA (BAROLO BUSSIA)
COSTA
BAROLO BUSSIA RIS (BAROLO BUSSIA RIS)
PIEMONTE - COSTA
Solfiti
GATTINARA RISERVA (GATTINARA RISERVA)
PIEMONTE - TRAVAGLINI
Solfiti
BARBERA D’ASTI (BARBERA D'ASTI)
PIEMONTE - BRAIDA
Description
AMARONE VALLE ALTA UGOLINI (AMARONE VALLE ALTA UGOLINI)
VENETO - UGOLINI
Solfiti
VALPOLICELLA RIPASSO UGOLINI (VALPOLICELLA RIPASSO UGOLINI)
VENETO - UGOLINI
VALPOLICELLA SUP. RIPASSO CORTE SCALETTA (VALPOLICELLA SUP. RIPASSO CORTE SCALETTA)
AMARONE DELLA VALPOLICELLA. CA DE MAGHI (AMARONE DELLA VALPOLICELLA. CA DE MAGHI)
VENETO- CA DEI MAGHI
CHIANTI RIS. ‘VECCHIE VITI’ NIPOZZANO (CHIANTI RIS. 'VECCHIE VITI' NIPOZZANO)
TOSCANA - FRESCOBALDI
Solfiti
ROSSO DI MONTALCINO Visconti (ROSSO DI MONTALCINO Visconti)
TOSCANA - VISCONTI
Solfiti
ROSSO DI MONTALCINO BARICCI (ROSSO DI MONTALCINO BARICCI)
TOSCANA - BARICCI
Solfiti
BRUNELLO MONTALCINO (BRUNELLO MONTALCINO)
TOSCANA- BARICCI
Solfiti
SASSICAIA (SASSICAIA)
TOSCANA - TENUTA SAN GUIDO
Solfiti
MORELLINO DI SCANSANO (MORELLINO DI SCANSANO)
TOSCANA - POGGIO TREVALLE
Solfiti
FUMIN (FUMIN)
VAL D'AOSTA - LES CRETES
Solfiti
SYRAH (SYRAH)
VAL D'AOSTA - LES CRETES
Solfiti
PRIMITIVO (PRIMITIVO)
PUGLIA - POLVANERA
Solfiti
SANES (SANES)
SARDEGNA - ARGIOLAS
Solfiti
Description
PINOT NERO LES CRETES (PINOT NERO LES CRETES)
AMARONE VALPOLICELLA STROPA (AMARONE VALPOLICELLA STROPA)
AMARONE VALPOLICELLA RISERVA ROCCA SVEVA (AMARONE VALPOLICELLA RISERVA ROCCA SVEVA)
PIGNOLO VISINTINI FRIULI (PIGNOLO VISINTINI FRIULI)
LE CUPOLE FRANCHETTI TOSCANA (LE CUPOLE FRANCHETTI TOSCANA)
BAROLO BUSSIA RISERVA COSTA (BAROLO BUSSIA RISERVA COSTA)
BAROLO ODDERO (BAROLO ODDERO)
BAROLO PARUSSO 2003 (BAROLO PARUSSO 2003)
MERLOT HOFSTATTER (MERLOT HOFSTATTER)
VALPOLICELLA CLASSICO POZZETTO UGOLINI (VALPOLICELLA CLASSICO POZZETTO UGOLINI)
UGOLINI VENETO
MOSCATO D’ASTI (MOSCATO D'ASTI)
BOTTIGLIA 75CL
Solfiti
‘TRE FILER’ CA’ DEI FRATI CALICE ('TRE FILER' CA' DEI FRATI CALICE)
al bicchiere
Solfiti
‘SOLE DI DARIO’ VINO PASSITO BIANCO CANTRINA ('SOLE DI DARIO' VINO PASSITO BIANCO CANTRINA)
bottiglia
Solfiti